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不懂“双语”的厨子不是“好厨子”

时间:2016/3/25     来源:新疆保险网     作者:陈卓

  “拌面-lagman”“抓饭-polo”、“韭菜-kuda”......

  这段时间,对于阿布都热依木来说,学习汉语成了他最急迫的事儿。

  原来,阿布都热依木是和田皮山县藏桂乡亚博依村的村民,90后。之前在喀什叶城县打工,在饭馆给主厨师傅配菜打下手,平时也学了些简单的厨艺。然而,对于他来说,永远给别人打下手不是他想要的,他更大的梦想是自己先到乌鲁木齐去学习厨艺,回来后在自己的家乡开一家餐馆。

  对于阿布都热依木来说,想要更好的发展,他深深地感受到,目前,汉语的交流成为阻碍他发展的最大困境。

  听说自己家乡来的一批工作组已经到位了,他到处打听工作组人员是否愿意教他汉语。于是,阿布都热依木就找到我们工作组所住点的村党支部书记,表达了他学习汉语的意愿。

  当工作组了解到这一情况后,对这个积极向上的小伙有足够的信心。表示,争取让他在这一年时间里的汉语水平得到提高。

  在这之前,阿布都热依木还有顾虑,担心工作组人员每天那么忙,哪有时间免费教一个既不懂汉语,厨艺又不精的学徒。 然而,现在的这些顾虑完全没有了。

  “不懂‘双语’的厨子不是‘好厨子’”。现在阿布都热依木常常套用这个网络笑话逗我们工作组开心。

  “不懂双语的干部也不是好干部”。这也成为工作组与阿布都热依木互相之间的调侃。

  为了让阿布都热依木在厨艺方面有所长进,只要有时间,我们工作组的维吾尔族同事还手把手地教他做菜,并且专门打印了汉语菜谱单,让他学小炒的汉语名称,并对照《澳门网赌大全网址》,学习简单的日常对话。

  当然,在学习的过程中,工作组的汉族同事也向阿布都热依木请教维吾尔族的厨艺和菜名用语。你一言我一语,这样的互动,让这个小小的厨房,变得更加有趣。

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